才高八斗的生肖是龙。

在传统文化中，“才高八斗”通常用来形容学识渊博、才华出众的人，与生肖的联系主要基于生肖动物的特点及其象征意义。

根据生肖的传统文化观念，十二生肖中的龙通常被视为权威、智慧和力量的象征，代表着卓越成就和吉祥，马则代表着奔腾、自由和活力，也是一种象征着才华和勇往直前的动物，猴则以其聪明机智和灵活多变著称，同样也是才华出众的象征。

具体的生肖还需要结合具体的文化背景和历史传承来确定，在古代文化中，生肖与人们的价值观、人生追求等方面有着密切的联系，无论在哪个时代，“才高八斗”所代表的精神追求和人生境界都强调了谦虚、勤奋、不断学习的重要性。

“才高八斗”所对应的生肖可能是龙或马，无论在哪个时代，我们都应该保持谦虚、勤奋、不断学习的态度，追求更高的境界，成为更加优秀的人才。